松山市宮西町の美味しいドイツ料理がいただける老舗レストラン「モルゲン」さんが
松山市の道路拡幅事業に伴い立ち退き・移転されることになり、
移転先である久万高原町の旧柳井川小学校跡のリフォーム工事をびるりにご依頼いただきました。

これまでの記事はこちら↓
【モルゲンの挑戦〈1〉】
【モルゲンの挑戦〈2〉】
【モルゲンの挑戦〈3〉】

ついにリフォーム工事が完了した新店舗をご紹介します。

まず一番に目に飛び込んでくる外観！

外壁の傷みはきれいに修繕し、ドイツ国旗の色である赤と黒を取り入れたモルゲンカラーに仕上がりました。
校章マークも撤去せず塗り直し、外壁の赤・黒と校章の黄色でドイツ国旗の3色を表現しています。
移転前から使われていた看板も掲げました！

 

それでは、校舎の中をご紹介しましょう。

まず入口を入ってすぐ、職員室だった部屋はロビーと厨房になりました。
一番に目にとまるカウンターは、建物の雰囲気に馴染むようレンガ調のクロスを採用。

 

 

カウンターの向こうには厨房があり、黒田店長が腕を振るいます！
洗い場も広々、スムーズに作業ができます。

 

 

ロビーを通り進むと、客室へ続きます。
元は校長室と保健室だった2部屋です。

一つ目の客室は落ち着いた赤いクロスがアクセントになり、風合いのあるフローリングにマッチしています。

 

 

机や椅子が入ると・・・
とってもいい雰囲気です♪

 

 

奥にはもう一つ客室があり、窓際のカウンターでは自然を眺めながら美味しい食事をお楽しみいただけます。

 

 

窓からの光が優しく入る、リラックスできる空間です。

 

 

廊下には床のラインや元々使われていた部屋名が残されています。

 

 

お客様用のお手洗いもリフォームしました。

 

 

全体を通して「小学校の雰囲気を大切に、建物が元々持っている魅力を活かしたデザインを」というご要望に沿ったリフォームとなりました。
久万高原町内外からお客様が訪れ、美味しい料理と自然を楽しむ姿が目に浮かびます！

8月中旬からプレオープンを開始されていますので、お近くにお出かけの際はお立ち寄りください。
正式なオープンは9月8日日曜日です。

【モルゲン新店舗情報】
〒791-1801 愛媛県上浮穴郡久万高原町柳井川2980
Instagram：@morgen_1972　（ https://www.instagram.com/morgen_1972/ ）
X：@morgen1972　（ https://x.com/morgen_1972?t=JA1_GOUOIqrLiCYBxUK8wA&s=09 ）

 

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愛媛朝日テレビ「スーパーJチャンネルえひめ」で紹介されています。
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